招生专业：食品科学与工程、生物工程、生物医学工程

学院概况：福州大学生物科学与工程学院前身是1978年创建的福州大学轻工业系。经过近半个世纪的建设与发展，在食品科学与工程、生物工程和生物医学工程等学科专业已形成鲜明的特色和优势，成为培养福建省乃至全国食品科学与工程、生物工程和生物医学工程专业技术人才的重要基地以及政产学研紧密相结合的开发平台。学院现拥有1个国家级平台，2个省部共建高校特色优势学科实验室，1个省级创新服务平台，2个省级工程技术研究中心，2个省级行业技术开发基地，1个省级协同创新中心，2个省级重点实验室，1个省级示范基地。

近五年来，学院先后承担国家自然科学基金56项，国家重点研发计划等纵向科技项目300余项，以及横向技术服务项目和企业技术转让项目70余项，获中央财政支持地方高校发展专项资金项目3项，科研总经费1.3亿元。由我院牵头“生物医药新兴学科暨福州大学国际生物医药联合研究院”列入福州大学新兴学科培育建设项目。出版专著9部，发表科技论文830多篇，其中在Nature子刊上发表论文1篇，被SCI、EI和ISTP收录700多篇。获得国家授权专利200多项。依托我院建设的农学学科已进入ESI全球前1%。获中国产学研合作创新成果一等奖1项；获中国石油和化工联合会科技进步一等奖1项；获福建省科学技术进步一等奖1项、二等奖2项；获全国抗疫先进个人荣誉称号1人。

本校对应硕士点:3个一级学科硕士点：生物工程、食品科学与工程、生物医学工程；2个专业学位授权点：生物技术与工程、食品工程。

本校对应博士点：生物医学工程，生物与医药（专业学位博士）

师资力量

学院师资力量雄厚，现有教职工118人，专任教师95人，高级职称教师66人，占比为69.47%；具有博士学位教师94人，占比为98.95%；具有海外经历教师47人，占比为49.5%。学院高层次人才汇聚，拥有国家“万人计划”科技创新领军人才1人，国家科技部中青年科技创新领军人才1人，省级及以上人才70余人次。其中，入选福建省科技创新领军人才2人，“闽江学者”特聘教授7人，省雏鹰计划青年拔尖人才2人，福建省高等学校新世纪优秀人才7人，福建省高校杰出青年科研人才培育计划2人，荣获福建省杰出青年科学基金2人。拥有1个福建省食品与海洋生物资源基础与应用研究科技创新团队，此外，学院还聘请40多位海内外知名专家学者为我院兼职（客座）教授。

学生发展

食品科学与工程专业先后获批国家级“一流专业”建设点、教育部工程认证专业、教育部卓越工程师示范专业和福建省省级特色专业建设点、省级教学团队、省本科高校专业综合改革试点专业。入围2021“软科中国大学专业排名”A层次，在国内425所高校中位列第24名；生物工程专业获批省级“一流专业”建设点、省级创新创业人才培养模式创新实验区。现有3门国家一流本科课程，5门省级精品课程，1门省级虚拟仿真实验教学一流课程。学生创新创业成绩斐然，教师指导学生参加学科竞赛获国际级竞赛三等奖1项，国家级特等奖1项，一等奖2项，二等奖6项，三等奖7项，省部级90余项。

对外交流

学院深入开展对外合作交流，学术交流频繁，与美国、英国、日本等国家以及我国香港和台湾等地区的相关机构开展交流与合作；广泛邀请国内外资深学者来院讲学或担任客座教授；多次承办国际和国内大型学术会议；学院教师经常到国外进修、学习、考察和讲学。与美国加州大学戴维斯分校（UC-Davis）签订了海外学习交换项目，该项目被评为教育部“优秀本科生交换项目”。

生物科学与工程学院咨询方式：

考生咨询QQ群号： 782246076

考生咨询电话： 0591-22866271

学院网址：https://bio.fzu.edu.cn/

学院微信公众号名称：福州大学生物科学与工程学院

学制：四年      

学位授予门类：授予工学学士学位

专业荣誉：福建省级重点学科、中央财政支持地方高校专项建设项目。

专业特色：

1. 学科体系完备：

福州大学生物医学工程专业设有本科—硕士（一级学科）—博士（一级学科）的全链条培养体系，为省内唯一具备本专业完整学位授予权的高校。

2. 师资优势显著：

本专业汇集一支35人的高素质的专任教师团队，师生比位居全校各专业前列。其中，正高级（教授、研究员）教师11人，更有“闽江学者特聘教授”7人，省级以上高层次人才十余人。

3. 教学模式创新：

（1）科研反哺教学：设综合性和设计性实验课程，紧密结合一线科研教师的最新研究成果，培养学生独立思考、分析和解决问题的能力；

（2）虚拟仿真平台：推出线上线下混合虚拟仿真平台教学课程，利用AR和VR模拟技术，为学生提供身临其境的实践体验，学习精密手术或重大科学仪器的操作过程；

（3）课程建设突出：省级和校级“一流课程”共5门；

（4）实践育人体系：开设多门实习实践课程，建立稳定的校外实践基地16个；近五年，获批本科生科研训练项目98项，其中包括省级和国家级项目23项；获得省级以上双创及科技竞赛奖项50余项。

核心课程：生物化学、细胞生物学、生物医学材料、生物医学影像、生物医学检测技术、组织工程学、医疗器械、数字电子技术、医学生理学、病理学、细胞与基因工程、医学微生物学

升学就业情况：

1.升学情况：

2024届本科毕业生升学率56.4%。其中：100%进入211以上高校，海外名校（新加坡国立大学等）9.1%，985高校45.4%；

2.就业情况：

就业率90.4%。主要去向：在医疗器械、生物医药、医疗卫生检测等相关行业的工程技术、产业或管理部门从事应用研究、技术开发、教育和管理等方面工作。

学制：四年      

学位授予门类：授予工学学士学位

专业荣誉：食品科学与工程专业始建于1978年，作为福建省首批重点建设学科，历经四十余年发展，已成为国内食品科学领域的标杆。学科始终以创新驱动发展，2010年获评“福建省特色专业”并入选省级综合改革试点，2013年跻身教育部“卓越工程师教育培养计划”，2017年通过教育部工程教育专业认证，2018年入选福建省“双一流”建设学科，2020年荣膺国家级一流本科专业建设点，办学实力稳居全国同类学科前列。

专业特色：食品科学与工程是一门融合化学、生物学、物理学、工程学与营养学的交叉学科，聚焦食品原料特性、加工技术、安全控制及产品创新，致力于为人类提供安全、健康、多样化的食品解决方案。本专业秉承“食以生为强，生以食为本”的理念，以传统食品技术为根基，融入生物科技与健康科学的前沿视角，构建“以赛代学、以产促教”的特色培养体系。

学科以前沿技术驱动行业变革，围绕全球食品可持续发展，在海洋资源开发中深耕“蓝色粮仓”计划，研发藻类蛋白、深海鱼制品等高附加值产品；践行“绿色资源”理念，推动植物基替代蛋白及果渣、虾壳等副产物的高值化利用，助力低碳循环经济；通过生态发酵技术创新，优化微生物调控与废弃物资源化流程，实现清洁生产；同时融合智能技术革新产业模式，如3D打印定制营养食品、区块链全链溯源系统，加速食品行业智能化升级。

依托“以赛代学”机制，学生在国家级竞赛中屡创佳绩，近五年斩获全国食品创新大赛、全国大学生生命科学竞赛等学科竞赛奖项50余项。竞赛项目聚焦功能性食品开发、智能加工技术应用等前沿领域，从理论到实践锤炼学生创新能力，毕业生以卓越的工程思维与扎实技能，进入雀巢、玛氏、中粮等全球名企及蒙牛、伊利等国内龙头企业，成为行业创新与管理的中坚力量。

在“以产促教”实践中，学科与产业深度协同，从上世纪90年代首创福建省功能性饮品标杆品牌“卡尔比”乳酸菌饮料，到如今与仙芝楼、古龙、正味、圣农集团、阳光蛋业等龙头企业共建实训基地，真实产业项目融入教学。通过校企联动，学生深入生产线解决复杂工程问题，同时携手美国杏仁商会、达能公司及剑桥大学、瓦赫宁根大学等国际顶尖机构，引进精准发酵、智能加工技术，构建全球化产学研网络，实现技术转化与人才共育的双向赋能，为行业输送兼具国际视野与实践能力的复合型人才。

核心课程：食品科学与工程学科导论、食品微生物学、食品化学、食品营养学、食品卫生与安全学、食品技术原理、食品分析、食品工厂设计基础、食品工厂机械与设备、食品工艺学、化工原理。

升学就业情况：近年来，食品科学与工程专业毕业生去向分布广泛，涵盖国内外知名高校、企事业单位、政府机关等领域，包括前往华南理工大学、武汉大学、同济大学、厦门大学等高校继续深造，以及在贵州茅台、卡士乳业、今日头条、福建广电等大型企业工作，实现高质量充分就业。

学制：四年      

学位授予门类：授予工学学士学位

专业荣誉： 2020年获批福建省一流本科专业建设点。

专业特色：生物工程专业办学历史悠久，自1988年创办以来随时代发展不断革新，已建立一套完备且适应当代社会发展需求的培养体系。本专业面向生物与医药产业，培养能够在分子诊断、生物医疗、生物制药、生物环保、生物材料等相关行业从事科学研究、技术开发、工程设计、教育和管理等工作的复合型人才。本专业师资力量雄厚，汇集有毕业于国内外高水平学府的高素质专任教师共计31人。其中包括福建省高校新世纪优秀人才3人，以及其他省级以上高层次人才8人。本专业课程设置具有鲜明的生、工、医、药学科交叉特色：

1) 紧密结合产业发展趋势，开设生物医药相关综合实践课程，学生可获得全产业链的系统训练；

2) 鼓励“以赛促教、以赛促创”，组织学生广泛参加课外科研训练，培养独立思考、守正创新、善于实践的能力；近三年，学生在各类学科竞赛中屡获佳绩，先后斩获IGEM国际基因工程机器大赛铜奖、全国大学生生命科学竞赛金奖等国际及全国性大奖11项；

3) 设立充足的实习实践课程，与18家知名生物技术、生物医药企业建设有稳定的校外实践基地以及联合研究机构。

核心课程：生物化学、微生物学、分子生物学、细胞生物学、微生物工程、细胞工程、基因工程、蛋白质与酶工程、生物分离工程、生物工程设备。

升学就业情况：

升学情况：2024届本科毕业生升学率为57%，升学院校包括南京大学、武汉大学、厦门大学、华南理工大学等双一流高校。

就业情况：2024届本科毕业生就业率为90%，主要在丽珠集团福州福兴医药有限公司、福建省福抗药业股份有限公司、厦门万泰沧海生物技术有限公司等生物技术与生物医药知名企业从事技术开发、工程设计、教育和管理等工作。

                   数据统计截至2025年5月