法学专业创办于1993年，2021年获批国家级一流本科建设点。本专业以全面推进依法治国和国家治理体系现代化的法律人才需求为导向，坚持立足于服务福建生态文明试验区和涉外经贸交流合作法治事业的办学传统，以提升法律人才的培养质量为核心，以提高法律人才的实践能力为重点，旨在培养学生具有良好法学思维，掌握法学基本理论和系统法律专业知识，熟悉我国法律法规及有关政策，具有社会责任感和担当精神，了解外国的法律和法学动态，能够独立分析和解决实际法律问题，具有较强的文字和口头表达能力，具有较好的外语听说读写能力。学生毕业后既能从事立法执法工作和司法实务，又能从事法学教育和研究工作。

数据统计截至2024年5月