车辆工程专业创建于1985年，具有学术型硕士、专业学位硕士、博士学位点，是国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业和教育部“卓越工程师培养计划”试点专业，并通过工程教育专业论证。

本专业面向国家，尤其是聚焦海西区域汽车产业“电动化、智能化、网联化”发展对复合型创新人才的需求，培养兼具创新精神、工程实践能力和工程师职业素养的车辆工程专业复合创新人才。依托本专业建设的福州大学大学生方程式赛车队是“福州地区首支大学生方程式赛车队”、“福建省首支电动大学生方程式赛车队”和“福建省首支无人驾驶大学生方程式赛车队”，从2013年至2022年，共获得包含全国一等奖、二等奖在内的20多个竞赛奖项。发挥我校多学科优势，推进艺工融合，2021年获得全国第六届大学生艺术展演活动大学生艺术实践工作坊一等奖。

自2022年开始，车辆工程专业依托电动赛车和无人驾驶赛车队，在福建省内首创新能源汽车和智能驾驶汽车两个方向，形成以“学生为中心”并持续创新改进的小班制精英化交叉学科复合型人才培养方案。 统计近五年车辆工程专业毕业生的去向，几乎全部从事本专业紧密相关的龙头、高新企业，或进入“双一流”高校继续攻读车辆工程专业硕士研究生，福州大学车辆工程专业毕业生就业前景广阔和深造升学率高。